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Só entre nós

Só entre nós é um blog para escrevermos sobre aquilo em que pensamos, aquilo de que gostamos ou não, sobre bons e maus momentos, restaurantes fantásticos, viagens fabulosas ou nem tanto... No fundo, sobre tudo.

Só entre nós

Só entre nós é um blog para escrevermos sobre aquilo em que pensamos, aquilo de que gostamos ou não, sobre bons e maus momentos, restaurantes fantásticos, viagens fabulosas ou nem tanto... No fundo, sobre tudo.

JNcQUOI - O restaurante para se ser visto?

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Dizem por aí que o JNcQUOI é o melhor restaurante em Lisboa para se ser visto. É o restaurante. E é possível que assim seja, mas não foi por essa razão que decidimos ir ao JNcQUOI e, seguramente, não foi essa a nossa conclusão após a refeição. Admito que até possa ser considerado como um restaurante onde fica "bem" ir, mas acima de tudo o JNcQUOI é um restaurante onde se come muito bem. E como no fundo o que uma pessoa quer, quando vai a um restaurante, é comer bem, o JNcQUOI cumpre na perfeição a sua missão.

 

As consequências da independência nos restaurantes na Catalunha

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Diariamente chegam notícias de empresas que saíram, ou querem sair, da Catalunha, por causa de tudo o que tem acontecido nos últimos tempos. De igual modo, também há muitos que estavam a pensar visitar a Catalunha e decidiram desistir com receio do que poderia acontecer. Resultado? Hotéis que estavam há muito esgotados passaram a ter disponibilidade. E a preços muito mais competitivos.

 

Mas os restaurantes também sentiram a diferença. Se as mesas costumavam ser todas reservadas com meses de antecedência, agora já não é assim, e passou a ser possível fazer reservas em restaurantes tradicionalmente quase impossíveis de reservar. De acordo com este artigo, o elBarri, do Adrià, teve menos 2000 clientes este mês do que seria expectável (o que fez com que nós conseguíssemos à última hora uma reserva no Enigma para esta semana). E o restaurante Disfrutar teve uma redução de 20% nas reservas e já teve de encerrar as suas portas por causa da greve.

 

Mas não são casos únicos. Basta consultar os sistemas de reserva online dos restaurantes em Barcelona para ver um cenário improvável há uns anos.

 

Apesar de ter beneficiado com esta situação, tanto no hotel como nos restaurantes, espero que se consiga alcançar alguma solução muito em breve que consiga o milagre de agradar, pelo menos minimamente, as duas partes. 

Francesinhas... só no Porto!

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Só entre nós, adoramos uma boa francesinha. Com molho cheio de sabor e ligeiramente picante, batatas caseiras acabadas de fritar, carne tenra, bons enchidos, pão fresco, queijo derretido e ovo no ponto para escorrer pela francesinha.

 

Francesinha servida no DOTE - Cervejaria Moderna:

Carne tão rija que teve de ficar no prato, ovo completamente passado e seco, batatas a saber a óleo que já foi usado até à exaustão nos últimos dias e um molho que, apesar de ser o melhor do prato, ficou a anos luz de molhos já provados noutros restaurantes.

 

Lição da história - Francesinhas só no Porto. Ou estarei enganado? Venham as dicas de restaurantes onde se podem encontrar boas francesinhas em Lisboa. 

O adeus a um dos melhores restaurantes de Portugal...

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Quem acompanha o blog Só entre nós sabe bem como gostamos do restaurante Esporão, em Reguengos de Monsaraz, que nos últimos três anos teve como Chef responsável Pedro Pena Bastos. Foram muitas as nossas visitas (e respetivos posts e partilhas nas redes sociais) e a sensação final foi sempre a mesma. A de que tínhamos acabado de ter uma das melhores refeições que se podia ter em Portugal.

 

Um exagero? Para alguns imagino que sim, mas muitos compreendem e concordam connosco. Espaço bem decorado, vista magnífica para a Herdade, serviço muito profissional e simpático, menus em constante evolução (chegámos a ir com poucas semanas de intervalo e havia sempre algo diferente), criatividade sempre presente e ao mais alto nível, pratos lindíssimos (dos empratamentos mais bonitos que já vi), produtos de alta qualidade, perfeição nas confeções e sabores irrepreensíveis. 

 

Porém, tudo isto está prestes a acabar.

 

Watt - o novo restaurante do Chef Kiko em Lisboa

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Chama-se Watt (e não What), fica na sede da EDP, no Cais do Sodré (daí o nome) e é dedicado à cozinha saudável e sustentável. Ali não entram fritos, refogados, gorduras ou açúcares refinados. Já os pratos cozinhados a vapor ou crus são bem recebidos.

 

 

O espaço é muito bonito (como todos os outros do Chef Kiko) com um estilo retro e industrial, que resulta na perfeição com a modernidade da sede da EDP onde está instalado. 

 

O Chef austríaco Martin Schreiner é quem está ao comando do restaurante, mas Kiko Martins não deixa de passar por lá, como aliás aconteceu no dia em que lá fomos. E é bem "visível" a criatividade e mão do Chef Kiko nos pratos.

 

Antes de passar à comida, destaque para o serviço simpático e atencioso. Algo normal nos restaurantes do Chef Kiko, mas que deve ser sempre destacado. 

Onde é que devo ir jantar? (Nova rubrica)

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No seguimento do post de ontem - quem não leu pode ler aqui - o Pedro, do SAPO Blogs, sugeriu que fosse criada uma nova rubrica no Só entre nós. Ora se há pessoa que entende de blogs, é o Pedro, por isso nem hesitei em aceitar a sugestão.

 

 

Quer reservar uma mesa num restaurante através do nosso blog?

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Quer reservar uma mesa num restaurante através do nosso blog? 

Confesse lá, quantas vezes já desejou isso mesmo?

Ah e tal, o The Fork e outros do género são muito bons, mas o melhor mesmo é ir ao "Só entre nós", ler um post sobre um restaurante e a seguir marcar uma mesa. Através do próprio blog, claro.

 

Foi a pensar em vocês que decidimos desenvolver um software bastante complexo, caro e sofisticado para implementar um novo serviço no blog chamado Reserva só entre nós.

 

 

Rota de Tapas - Estrella Damm (Lisboa, Porto, Braga e Faro)

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Já está a decorrer a 10ª edição da Rota de Tapas da Estrella Damm. 

Até dia 8 de outubro podem experimentar tapas em dezenas de restaurantes espalhados por Lisboa, Porto, Braga e Faro. Só em Lisboa são 30 os restaurantes aderentes. E sempre com o mesmo preço: 1 tapa + 1 Estrella Damm por 3€.

 

Restaurantes e Tapas aderentes em Lisboa:

 

Tapas do Bairro - Tapinha do Tapas

Limoncello - Mexilhão Agridoce

Velha Gaiteira - Chamei-lhe um Figo!!

Tapas Bar 47 - Mini Burguer Toureiro

Tapas Bar 28 - Mini Burguer Matraquilho

Saara Lounge - Saara

Tapa Bucho - Regresso do Rabo de Boi

Sabores na Travessa - Mini Burguer à Cortador

O Reserva - Min Hamburguer Reserva

Nectar Wine Bar - Misto à Nectar

Fumeiro - Misto à Fumeiro

Navegadoors - Tapanacura

Carinho do Vinho - Brise de Outono

Os Bons Malandros - Taquitos

A Tasca do Lado - Migas de Bacalhau na Tapa

Deli - Alentejo Tropical

Meet us ao Carmo – Pica prego na batata

A Maria não Deixa - Cogumelos surpresa

Pop Out the Can - Trilogia de Bacalhau

Castrobeer - Moelas à Castro

Santa Bica - Cascas de batata com maionese de ervas

Oficina do Duque - Corneto

Croissant Gigante - 1/4

Bossa - Escondidinho de camarão com queijo da serra

Arco da Velha - Tapa amiga

Maruto Bar & Bistro - Tiborna de Bacalhau

Wine Bar - Misto de Pastel de Bacalhau

Há Piteu - Mimos da Avó

Um Electrico Chamado Tágide - Carne à Ribatejana com pickles e geleia de pimentos

Reviravolta - Divina Mar e Terra

 

Restaurantes no Porto

 

Restaurantes em Braga

 

Restaurantes em Faro

 

Mais informações em: www.facebook.com/EstrellaDammPT e aqui.

Vila Joya (2 estrelas Michelin) - Valeu a pena regressar ao Paraíso?

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Depois de termos visitado o Vila Joya em 2014 (na altura considerado como o 22º melhor restaurante do mundo pela “The World’s 50 Best Restaurants”) - post aqui - e de termos gostado tanto da experiência, estava na hora de regressar ao paraíso. Ou melhor - a casa.

 

 

Conselhos para reserva no restaurante Tickets, Barcelona

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Se estiverem a pensar reservar uma mesa no restaurante Tickets em Barcelona, deixo-vos aqui um conselho que, apesar de não fazer sentido, resultou na perfeição.

 

No dia em que forem abrir as reservas para o dia em que querem lá ir, alterem o fuso horário do vosso computador / tablet / telemóvel para o fuso horário de Espanha.

 

Quando li isto num fórum, achei que era uma perfeita parvoíce. Na melhor das hipóteses, ajudaria a ter melhor noção da hora de abertura das reservas (meia noite, horário de Espanha).

 

Porém, a verdade é que só depois de alterar o fuso horário do meu dispositivo é que consegui reservar uma mesa.

 

Quando chegava à meia noite (horário de Espanha) ou as reservas não abriam para o novo dia, ou quando finalmente abriam já não dava para reservar para mesas pequenas. No entanto, bastou mudar o fuso horário de Portugal para Espanha e, à meia noite em ponto, abriram as reservas e consegui uma mesa para dois.

 

Outro conselho - Sejam extremamente rápidos a escrever os vossos dados quando estiverem a fazer a reserva. Eu pensava que estava a ser rápido, mas a verdade é que quando terminei tudo, recebi uma mensagem a dizer que entretanto já não havia vagas para o horário que queria. Felizmente ainda havia disponibilidade para outra hora nesse dia. Mas se tivesse demorado mais um bocado, de certeza que já não ia conseguir fazer a reserva. Ou seja, a data e hora não ficam bloqueadas quando carregam em reservar. Ficam bloqueadas apenas após todos os dados.

 

Bem que já tinha lido que era uma das reservas mais difíceis de conseguir.