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Só entre nós

Só entre nós

Se for a convite vou adorar. Se não for...

27.06.19 | Filipe Consciência | ver comentários (2)
  Recentemente contaram-me uma história sobre uma pessoa bem conhecida da nossa praça que faz críticas a restaurantes. Conta a história que essa pessoa foi até um restaurante de Lisboa e, no fim da refeição, ficou muito revoltado por lhe terem apresentado a conta.   A (...)

Estou farto disto!!

22.11.18 | Filipe Consciência | ver comentários (6)
  Por quanto mais tempo vamos tolerar um guia espanhol a atribuir estrelas a restaurantes nacionais? Ah, espera, o guia não é espanhol. É espanhol e português. E os inspetores são espanhóis e portugueses. E os critérios são os mesmos nos dois países. Ah, espera, (...)

O Mariscador, Lisboa

31.10.18 | Filipe Consciência | comentar
  Já há algum tempo que acompanho o trabalho que o Rodrigo Castelo tem desenvolvido em Santarém, pelo que assim que abriu o seu novo espaço em Lisboa, em plena arena do Campo Pequeno, não demorei muito a visitar o restaurante, denominado de O Mariscador.    Como (...)

O adeus a um dos melhores restaurantes de Portugal...

19.10.17 | Filipe Consciência | comentar
  Quem acompanha o blog Só entre nós sabe bem como gostamos do restaurante Esporão, em Reguengos de Monsaraz, que nos últimos três anos teve como Chef responsável Pedro Pena Bastos. Foram muitas as nossas visitas (e respetivos posts e partilhas nas redes sociais) e (...)

Watt - o novo restaurante do Chef Kiko em Lisboa

10.10.17 | Filipe Consciência | comentar
  Chama-se Watt (e não What), fica na sede da EDP, no Cais do Sodré (daí o nome) e é dedicado à cozinha saudável e sustentável. Ali não entram fritos, refogados, gorduras ou açúcares refinados. Já os pratos cozinhados a vapor ou crus são bem recebidos.    

Menu de restaurante fine dining com insetos?

27.09.17 | Filipe Consciência | ver comentários (2)
  Há muito que se comenta que no futuro a nossa alimentação conterá, necessariamente, insetos. E que poderão ser os insetos a suprir a falta de alguns produtos e, talvez, acabar com a fome no mundo. Mas, para já, ainda estão longe dos nossos pratos (a não ser que (...)