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Só entre nós

Só entre nós é um blog só para nós. Para escrevermos sobre aquilo em que pensamos, sobre o que gostamos, ou não, sobre viagens fabulosas, restaurantes, pessoas que admiramos, ou que nos deixam os cabelos no ar, livros lidos e muito mais.

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Salsichas frescas no forno enroladas em bacon

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Uma forma diferente de cozinhar salsichas frescas.

 

Ingredientes:

- Salsichas

- Bacon

- Cogumelos

- Cebolas roxas ou chalotas

- Batatas pequenas

- Queijo creme

- Salsa

 

Comece por cozer as batatas por 10 minutos com casca.

 

Enrole o bacon nas salsichas e coloque num tabuleiro de forno. Junte os cogumelos partidos em quatro e as cebolinhas. Polvilhe com alho e tempere a gosto com sal, pimenta e um fio de azeite.

 

Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 30 minutos. Regue com vinho branco a meio da cozedura.

 

Corte as batatas no centro e recheie com queijo creme misturado com salsa picada. Junte ao tabuleiro a meio da cozedura e deixe alourar.

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