Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Só entre nós

Só entre nós é um blog só para nós. Para escrevermos sobre aquilo em que pensamos, sobre o que gostamos, ou não, sobre viagens fabulosas, restaurantes, pessoas que admiramos, ou que nos deixam os cabelos no ar, livros lidos e muito mais.

Só entre nós

Só entre nós é um blog só para nós. Para escrevermos sobre aquilo em que pensamos, sobre o que gostamos, ou não, sobre viagens fabulosas, restaurantes, pessoas que admiramos, ou que nos deixam os cabelos no ar, livros lidos e muito mais.

Quadrados de chocolate e laranja

fotografia 2.JPG

 

Para os amantes da combinação de chocolate e laranja:

 

Ingredientes:
- 200g de chocolate de culinária
- 200g de açúcar
- 150g de manteiga
- 3 ovos
- 140g de farinha
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
- 1 laranja
- açúcar em pó para polvilhar
 
Comece por colocar num tacho o açúcar, a manteiga em pedaços e o chocolate partido.

Leve a lume brando e má mexendo até que tudo esteja bem derretido. Retire do lume.

Numa taça, junte à farinha as 3 gemas, a raspa de uma laranja e extracto de baunilha.

Acrescente depois a mistura de chocolate e mexa bem.

Bata as claras em castelo e envolva-as suavemente na mistura anterior.

Forre com papel vegetal um tabuleiro previamente untado e coloque a mistura de chocolate.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 25 minutos, ou até o bolo estar cozinhado, sendo que deve ficar com a consistência de um brownie.

Deixe o bolo arrefecer um pouco antes de desenformar e cortar em quadrados.

Como sugestão de apresentação, polvilhe os quadrados com açúcar em pó e um pouco mais de raspa de laranja.

1 comentário

Comentar post