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Só entre nós

Só entre nós é um blog só para nós. Para escrevermos sobre aquilo em que pensamos, sobre o que gostamos, ou não, sobre viagens fabulosas, restaurantes, pessoas que admiramos, ou que nos deixam os cabelos no ar, livros lidos e muito mais.

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"Os melhores Chefs do mundo", 24 Kitchen - Joan Roca

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Já aqui escrevi sobre este grande programa, mas não posso deixar de mencioná-lo novamente por causa do episódio desta semana, sobre Joan Roca. Dizer que foi extraordinário é pouco.

 

Acompanhar a criação de alguns pratos, saber mais sobre o trio de irmãos e suas invenções, e conhecer algumas curiosidades, como a que toda a equipa do El Celler de Can Roca vai almoçar diariamente ao bar dos pais dos Roca, ou que os irmãos almoçam de pé por respeito à mãe que está sempre de volta dos tachos e nunca se senta, foi extremamente interessante.

 

O único problema foi (mais uma vez) a curta duração. Mesmo uma hora teria sido pouco para estes três irmãos tão bem sucedidos - melhor restaurante do mundo, melhor Chef (Joan Roca), e melhor Chef pasteleiro (Jordi Roca).

 

O programa é emitido todas as quartas-feiras às 21 horas no 24 Kitchen, e repetido ao longo da semana. Este episódio sobre Joan Roca repete hoje, às 11h56m, e dia 26 às 15:27.

 

Na próxima semana, dia 29, o programa é dedicado ao Chef americano Grant Achatz, um dos melhores Chefs no que respeita à cozinha molecular e responsável pelo Alinea, em Chicago, eleito o 9º melhor restaurante do mundo.

 

Saibam mais sobre o programa aqui.