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Só entre nós

Só entre nós é um blog só para nós. Para escrevermos sobre aquilo em que pensamos, sobre o que gostamos, ou não, sobre viagens fabulosas, restaurantes, pessoas que admiramos, ou que nos deixam os cabelos no ar, livros lidos e muito mais.

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Las Ficheras

 

Desde o encerramento do restaurante mexicano em Lisboa onde costumava ir, que fiquei sem um local de referência onde pudesse voltar com a certeza de que iria sair satisfeito.

 

 

Felizmente, o Las Ficheras, localizado no Cais do Sodré, em Lisboa, veio colmatar na perfeição a falta de um restaurante mexicano de confiança, dando a conhecer a verdadeira gastronomia mexicana, com um sabor caseiro.

 

O seu nome tem origem nas mulheres que trabalhavam nos cabarés mexicanos, a quem os homens entregavam uma ficha em troca de uma bebida, companhia ou dança.

 

 

Toda a decoração do restaurante é bastante interessante, com diversos elementos de destaque, como as máscaras de luchas libres mexicanas ou a parede em pedra. De realçar também a cozinha aberta, permitindo ver a confeção dos pratos.

 

O serviço é extremamente atencioso, eficaz e rápido.

 

 

Quanto à comida, optámos como entrada, para além do couvert servido, pelos Guacamole e totopos - molho fresco de abacate com cebola, tomate, sumo de lima e coentros, acompanhado com tiras de tortilha de milho crocante.

 

 

Como prato, escolhi uma carrillada de cerdo con salsa de chipotle - bochechas de porco estufadas lentamente com molho de pimento chipotle, puré de feijão preto e arroz. Verdadeiramente delicioso, muito bem feito e suficientemente picante.

  

 

A minha mulher optou pela enchilada de pollo e chorizo con mole de ciruelas - três tortilhas recheadas com frango, tomate e chouriço, cobertas com molho de ameixa, gratinadas e servidas com queijo. Igualmente deliciosas e cheias de sabor. Para quem não aprecia pratos picantes, esta é uma óptima escolha.

 

Por fim, como sobremesa, escolhemos uma refrescante mousse de maracujá com tequila.

 

Só entre nós, final perfeito com a certeza de que regressaremos.

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