Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Só entre nós

Só entre nós é um blog para escrevermos sobre aquilo em que pensamos, aquilo de que gostamos ou não, sobre bons e maus momentos, restaurantes fantásticos, viagens fabulosas ou nem tanto... No fundo, sobre tudo.

Só entre nós

Só entre nós é um blog para escrevermos sobre aquilo em que pensamos, aquilo de que gostamos ou não, sobre bons e maus momentos, restaurantes fantásticos, viagens fabulosas ou nem tanto... No fundo, sobre tudo.

Copos de curd de limão, queijo fresco, bolacha e frutos vermelhos

 

Recordam-se da receita de curd de limão, e de ter escrito que havia várias formas de utilizá-lo? Esta é uma delas - Copos de curd de limão, queijo fresco, bolacha e frutos vermelhos. Perfeita para esta altura do ano. Ainda por cima, fica pronta em poucos minutos.

 

Ingredientes para 4 copos:
4 colheres de sopa de curd de limão
1 clara de ovo
1 queijo fresco (dos pequenos/individuais)
4 bolachas Maria
2 colheres de sopa de frutos vermelhos congelados
1 colher de açúcar em pó
Esmague com um garfo o queijo fresco e junte-lhe o curd de limão. Acrescente uma clara batida em castelo e misture cuidadosamente, até obter uma mousse.

Em seguida, esmague as bolachas Maria e divida-as pelos copos, cobrindo a bolacha com a mousse de curd. Leve ao frigorífico por alguns minutos.

Por fim, misture os frutos vermelhos congelados com açúcar em pó, coloque uma colher de frutos vermelhos por cima da mousse e sirva de imediato.
{#emotions_dlg.blink}