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Só entre nós

Só entre nós é um blog só para nós. Para escrevermos sobre aquilo em que pensamos, sobre o que gostamos, ou não, sobre viagens fabulosas, restaurantes, pessoas que admiramos, ou que nos deixam os cabelos no ar, livros lidos e muito mais.

Só entre nós

Brownies de Nutella e cerejas

 

Cozinhar é um dos meus passatempos preferidos, principalmente pratos doces. Adoro seguir uma receita passo-a-passo e, por fim, olhar para o resultado final e saber que fui que fiz.


Não me importo que as receitas sejam complexas, como o meu cheesecake no forno com coulis de vermelhos, nem que tenham uma lista enorme de ingredientes, como o meu shoarma. Até gosto da dificuldade inerente.


Porém, e por vezes, não existe muito tempo, ou paciência, e as receitas mais rápidas assumem prioridade. Exemplo destes brownies de Nutella. 15 minutos para preparar, 15 minutos no forno, e já está.


Apesar de não ser usual inventar, ou acrescentar ingredientes, desta vez lembrei-me de juntar cerejas aos brownies.


Resultado final? Aprovado por mim e, mais importante, aprovado pela minha mulher. 


Ingredientes
300g de Nutella

60g de farinha com fermento

2 ovos

cerejas q.b.


Pré-aqueça o forno enquanto prepara a massa, juntando muito bem todos os ingredientes num recipiente. 

Quando a massa estiver uniforme, coloque-a numa forma de ir ao forno, previamente untada.


Leve ao forno a 180°C por 15 minutos, aproximadamente. Verifique com um pau se o interior não está muito líquido, mas não deixe o interior cozer totalmente. O objetivo é que os brownies fiquem moles por dentro.


Retire do forno, coloque o recipiente em cima de uma grelha, para que o ar passe a toda a volta, e deixe repousar e arrefecer.

 

Depois de arrefecido, corte em quadrados e depois diga-nos, só entre nós, se não é delicioso.

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